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汾酒高粱白酒42度 53度

山西杏花村是我国蒸馏酒的发源地

自6000年的仰韶文化时期就有酿酒的习俗,其中汾酒有4000年的历史,南北朝时期第一次以“汾酒”的名字进入二十四史,只是当时没有蒸馏技术,度数不高。从那时起汾酒采用干涸工艺,固态发酵,大曲工艺,使用地缸生产,不接触窖泥,所以不会有泥土中的杂菌,酿出的酒比较清,一清到底,建国后称之为“清香型”。

山西杏花村汾杏酒厂股份有限公司 净含量/规格:450mL*12瓶 清香型白酒  42度 53度

汾酒纯粮高粱白酒选用优级的酒质,酒液清澈透明,酒体纯厚,口感绵甜爽净,余味悠长用更好、更有竞争力、更适合市场需求的产品来回馈合作商和消费者,物美价廉的定位打造老百姓餐桌上的常备

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二百年前,山西盐商到边远的贵州经商,用贵州当地的水和玉米、大麦,采用汾酒的酿制方法造酒,这才有了茅台。

80年代中期,汾酒产量超过8000吨,占据高端白酒一半以上的市场份额。那是个粮食匮乏的年代,清香型的汾酒,出酒率高、生产周期短、资金回笼快,可以快速扩张。而同时期的茅台,年产量只有汾酒的四十分之一,不但不赚钱,每年还要亏掉几十万。

关于汾酒有两个著名的故事:

故事,说1915年,巴拿马万国博览会上,茅台参展,无人问津,工作人员机智地把坛子摔碎,酒香四溢,荣获金奖。可汾酒考证下来说,那次茅台拿的是银质奖章,真正获得金质奖章的是汾酒。

另外一个故事是这样,茅台总是宣称,登上过1949年开国大典的国宴,所以叫国酒。可遵义到1950年2月才解放,开国大典时根本不可能向北京供酒。开国大典其实用的是汾酒。

到1988年,国家开始放开了13种名酒的定价权。在那之前,茅台、五粮液、汾酒等,是国家统一定价的。那之后,企业可以自主定价,涨跌随意。通货紧缩环境下,有酒企开始降价来提高销量,其中就有汾酒。

90年代以后汾酒逐渐因经营不善,很快就被市场化成功的五粮液和茅台超越,沦为了二线品牌。

作为没落的清香型老大,近两年已见起色,希望汾酒还有再次腾飞的那一天,做回汾老大已经不可能了,只要让人明白它是名酒、酒质不差就好。


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