右上角联系方式

汾酒动态

清香汾酒,源远流长 !中国白酒最早生产工艺有三大特点: 一以“瓮”为发酵容器,二以清蒸二次清为生产工艺,三是固态发酵、固态蒸馏。在中国各种香型的白酒中,只有清香型酒符合上述三个本质特征。也就是说,清香型酒是最早的中国白酒。

汾酒酿造工艺严格执行以上工艺特点,是“小灶”。“小灶”就是埋入地下的陶瓷缸,就是常说的“地缸”。对地缸的品质,汾酒厂有严格的要求,首先必须长得标致,不能有缺陷,像缸体有裂缝、缸面粗糙、有破损的都不能入选。其次身材统一,必须是深1.2米,直径0.8米的小型精致“灶炉”,才可以被选为发酵用缸,一个缸里只装150斤材料进行发酵。此外,用地缸发酵,还有更为重要的一点,就是能有效地对酿酒材料进行保护,地缸既能有效地隔离土壤中有害物质,又能确保材料中的有益微生物不被流失。

汾酒采用的“两次发酵、两次蒸馏”,每个班组在上岗前都会对所有要使用的器件、场地进行大清洗,再用有一定浓度的花椒水“杀菌”、去除异味。生产结束后,再来一次大清洗。前后两次卫生大清理,要耗去整个工作时间的四分之一。特别是夏季,为确保大茬和二茬不会产生交叉感染,还要进行专门的防酸、排酸,确保汾酒的整个酿酒过程干净、卫生。  汾酒就是这样用最干净的水、最干净的原粮、最干净的发酵工艺和最干净的器件酿出中国最干净的名酒。


  • 汾酒真伪查询,汾酒真假查询,汾酒假冒查询网,汾酒防伪小程序

  • 感谢您选择汾酒,我公司采用了新的数码关联防伪系统,酒品包装的数码会有新的更改,对此您可以根据下面的方式,对产品的上的数码进行查询真伪。微信搜索“汾酒防伪”小程序(汾酒防伪数字验证系统) 根据页面提示 ...

  • 2020年,李秋喜提出“中国酒魂、活态为魂”新战略定位,为汾酒未来发展指明路径

  • 宝泉”“杏花名迹”“味重西凉”“泉甘酒冽”“申明亭酒泉记”等一个个历史遗迹,一下子就把参加汾酒2021年封藏大典的嘉宾们,带回了汾酒的历史长河中。清香型白酒是世界烈酒中的“国际香”和“主体香”,也是汾 ...

  • 山西汾酒:引领大国清香复兴,经销商等都已顺利完成全年目标

  • 山西杏花村汾酒系列销售中心(团购)09月17日 中秋节前最后一个交易日,早盘白酒股猛烈拉升,截至午间收盘,“茅五泸”涨超2%,酒鬼酒涨超6%,山西汾酒涨超5%。受白酒股提振,食品ETF(515710) ...

  • 山西杏花酒业:杏花5年福隆重上市

  • 杏花酒业招商代理,杏花酒业河南经销商,山西杏花酒业集团股份有限公司招商产品杏花村:53度杏花5年福上市招商中,一件6瓶。

  • 53度42度高粱白优品:山西杏汾酒厂股份出品

  • 53度42度高粱白优品:山西杏汾酒厂股份出品销售联系电话:18530062621,酒厂股份有限公司创建于1978年,公司位于世界十大烈酒产区吕梁产区、世界美酒特色产区汾阳杏花村

  • 53度高粱白:山西杏花村汾杏股份出品

  • 山西杏花村汾杏酒厂高粱白销售电话:18530062621。汾杏是汾酒集团大树之下衍生出来的新生代产品。现有“汾杏”、“申明亭”、“青花汾杏”等注册商标及“青花汾杏”、“汾杏”、“汾杏白酒”等系列产品。

  • 53度生肖版白玉汾礼盒装

  • 9月10日消息,白酒股早盘走强,截至发稿,山西汾酒(289.700, 14.30, 5.19%)涨近7%,酒鬼酒(239.610, 5.19, 2.21%)、皇台酒业(29.900, 1.73, 6. ...

  • 山西杏花村汾酒53度清香型贵妃汾酒

  • 汾酒销售联系电话18530062621。山西汾酒在净利润前10名中显得有些另类,半年度营业收入首破百亿元,出色的业绩来自产品的“全国化进展”。

  • 汾酒五连奖一箱5瓶:礼品纪念酒

  • 杏花村汾酒销售电话:18530062621,汾酒五连奖纪念酒上市,限量999套 汾酒自1915年获得巴拿马金奖以来,在1952年、1963年、1979年、1984年、1989年、连续五次获得中国名酒称 ...

  • 汾酒文化景区从2021年8月2日起暂停对外开放

  • 结合汾酒公司作为食品生产企业,汾酒生产厂区即酒文化参观区的实际情况,为切实保障食品安全和游客健康,汾酒文化景区从2021年8月2日起暂停对外开放,恢复开放时间另行通知。

  • 中国汾酒城 • 是汾酒、杏花村酒的酿造基地

  • 中国汾酒城,位于杏花村最好的酿造区,始建于2010年,是汾酒、杏花村酒的酿造基地,承载着清香型白酒的发扬光大,拥有酿酒集群占地323万平方米,唐宋明清古风建筑158万平方米,古法发酵地缸25万个。

  • 汾酒真伪查询,汾酒真假查询,汾酒假冒查询网,汾酒防伪小程序

  • 感谢您选择汾酒,我公司采用了新的数码关联防伪系统,酒品包装的数码会有新的更改,对此您可以根据下面的方式,对产品的上的数码进行查询真伪。微信搜索“汾酒防伪”小程序(汾酒防伪数字验证系统) 根据页面提示 ...

Processed in 0.280811 Second , 16 querys.