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文章来源：https://www.mqhnzz.com 发布时间：2021-10-24

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买白酒还是要看品牌，品牌是面子的象征，大家看到白酒第一反应肯定是这牌子好而不是这酒多少钱。

今天就将中国各省白酒品牌做个小总结，希望各位喜欢，各省顺序小缪就按照“两湖两广两河山、云贵川藏陕青甘、两宁四江吉安福、内蒙疆台北上天、加重庆海南香港澳门”来叙说吧。

01. 湖 南

酒鬼酒、湘窖、浏阳河、雁峰、邵阳大曲、武陵、土家人、张家界、八百里、白沙液等。

02. 湖 北

黄鹤楼、稻花香、劲牌毛铺、白云边、石花酒、关公坊、枝江、楚园春、神农架、珍珠液等。

03. 广 东

九江双蒸、长乐烧、红米酒、飞霞液、玉冰烧、花开富贵等。

04. 广 西

桂林三花、丹泉、天龙泉、东园家、湘山等。

05. 河 南

仰韶、汝阳杜康、宋河、宝丰、张弓、赊店、卧龙、少康、汉华、红旗渠、鹿邑大曲、皇沟、郎陵罐酒、林河、富平春、开封大曲、鸡公山粮液、贾湖、五谷春、豫坡、寿酒等。

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06. 河 北

老白干、刘伶醉、三井小刀、迎春、沙城老窖、十里香、龙潭特曲、山庄、鹿神、丛台、三祖龙尊、将军岭等。

07. 山 东

一品景芝、孔府家、景阳冈、趵突泉、花冠、孟尝君、兰陵、泰山特曲，扳倒井、青岛栈桥，琅琊台、秦池、白鹤泉、百脉泉、韶台、云门、钢山特曲、阁老贡、黄河龙、百粮春、烟台古酿、文登学、鲁酱酒业、军马、威海烧锅、古贝春、红太阳、杨湖、心酒等。

08. 山 西

汾酒、汾杏、汾阳王、、太原特曲、潞酒、竹叶青、梨花春、贾家庄等。

生产工艺

清香型白酒以高粱等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸馏酒，强调“清香纯正、

一清到底”，典型的清渣法工艺。

清蒸：每投入一批酒醅的原料，高粱和辅料都要单独清蒸一次。使原料中的淀粉糊化，便于酒曲微生物和酶的糖化发酵，产酒成香。同时，挥发掉原料中的邪杂味。

二次清：清蒸糊化的高粱经过发酵二次、蒸馏出酒二次。第一次为纯粮发酵，蒸得的酒叫大楂酒；第二次为纯醅发酵，不配新粮，蒸得的酒叫二楂酒。酒糟作扔糟。

充分利用原料中的淀粉产酒产香，同时还可以避免原辅料中的邪杂味带入酒中，使蒸得的酒落口爽净。

09. 云 南

玉林泉、杨林肥、云南春、鹤庆乾、鹤庆大麦、地道云南、松酒、云南耈等。

10. 贵 州

茅台、董酒、习酒、贵州醇、匀酒、名将、金沙回沙、国台、怀酒、青酒、金酱、汉酱、多彩贵州、赖茅酒、鸭溪窖、茅台迎宾、茅台王子、珍酒、夜郎古、亿度烧坊等。

11. 四 川

五粮液、泸州老窖、剑南春、水井坊、舍得、金六福、古川、郎酒、全兴大曲、沱牌、丰谷、文君、叙府、绵竹大曲等。

12. 西 藏

青稞酒、藏泉、藏缘、藏白、唐蕃情等。

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13. 陕 西

西凤酒、太白酒、大明宫酒、老榆林酒、白水杜康、三边酒、醇古、长安、忠芝、秦川大曲、秦洋、城固酒业、西安特曲等。

14. 青 海

互助青稞酒、天佑德青稞酒、枸杞酒等。

15. 甘 肃

古河州、凉都老窖、小陇山、崆峒、皇台、将军宴、九粮液、汉武御、金徽、红川、圣容等。

16. 宁 夏

老银川、沙湖春、宁阳春、原州宴、金六盘、震湖春、西夏贡等。

17. 辽 宁

老龙口、九门口、望儿山、华溢、道光、三沟、东北烧、千山、红山、铁刹山、凤城老窖、凌塔老窖、抚顺白、绥中特酿等。

18. 江 苏

洋河、双沟、高沟（今世缘）、汤沟、分金亭、苏酒、两相和、沛公、五琼、御珍、双洋等。

19. 江 西

四特、章贡、堆花、临川贡、李渡、七宝山、全良液、清华婺、婺源红、山谷泉、陶令等。

20. 黑龙江

北大仓、富裕老窖、玉泉系列、花园酒、老村长、北大荒、东北王、牡丹江、黑土地、金乌、糠麸等。

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21. 浙 江

致中和、久曲坊、醉西施以及古越龙山、女儿红、花雕、会稽山、乌毡帽等黄酒。

22. 吉 林

洮南香、洮儿河、榆树大曲、德惠大曲、龙泉春、大泉源、鹿通、哈达山、关东魂、老刀、吉林王、镇赉、顶山泉、狼牙坝、百年公主、榆树钱、柳河白、大安老窖等。

23. 安 徽

古井贡酒、口子窖酒、金种子酒、迎驾贡酒、宣酒、高炉家酒、皖酒、文王贡酒、金坛子酒、店小二酒、沙河王、老明光、临水坊、五岭、金裕皖、今来福、焦陂特曲等。

24. 福 建

武夷王、福建老酒、福矛窖、青红、东平老窖、闽源春、曲斗香 、二宜楼 、丹凤高粱、春生堂等。

25. 内 蒙

蒙古王、响沙、奥淳、金骆驼、奶酒、河套王、闷倒驴、宁城老窖、套马杆、草原白酒、噶仙白、扎兰屯二锅头、海拉尔纯粮、纳尔松等。

26. 新 疆

伊犁、伊力特、肖尔布拉克、古城、三台、白杨、新安、必养德、奎屯老窖、五五大曲、三粮酒、西部久王、白粮液等。

27. 台 湾

金门高粱酒、玉山酒、舜堂高粱酒，舜堂乌龙茶酒、九龙兴等。

28. 北 京

牛栏山、红星、永丰、仁和、华都、京都等。

29. 上 海

崇明老白酒、神仙酒、上海石库门、上海老窖、七宝大曲等。

30. 天 津

锅得缸、直沽高粱、津酒、佳酿、芦台春、燕泉春、国彬酒、金星、帝王津、五加皮等。

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31. 重 庆

江小白、诗仙太白、九儿红、古佛酒、江津、几江、露华浓曲酒、百花露、老烧房等。

32. 海 南

海口大曲、海马贡、鹿龟酒等。

33. 香 港

和贵州春典酒业合资百魅酒，还有就是生力啤酒。

34. 澳 门

澳门同香港一样，基本不生产白酒，纯靠进口。