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中国汾酒城 • 是汾酒、杏花村酒的酿造基地

文章来源:https://www.mqhnzz.com 发布时间:2021-02-23



中国汾酒城


位于杏花村最好的酿造区


始建于2010年


是汾酒、杏花村酒的酿造基地


承载着清香型白酒的发扬光大



拥有酿酒集群占地323万平方米


唐宋明清古风建筑158万平方米


古法发酵地缸25万个


选粮、制曲、发酵、蒸馏、老熟、勾调


69个生产控制点


125个质量控制参数


年产原酒6.6万吨,成品酒10万吨


藏酒规模20万吨


静心、匠心、诚心筑造称为


全国最大的酿酒基地、藏酒基地


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杏花村历史



6000年前的仰韶文化时期,杏花村最早开始了白酒酿造。杏花村,开创历史。


1500年前的南北朝时期,杏花村所酿汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇,被载入二十四史。杏花村,一举成名。



1100年前的盛唐时期,大诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱:“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”。杏花村,流芳千古。



1982年3月,国家文物局、山西省考古研究所、吉林大学考古队发掘的杏花村遗址中出土的小口尖底翁,表明杏花村酿酒业早在四千年前就已出现。



2007年,杏花村汾酒酿造工艺被被列为第一批国家非物质文化遗产。


2008年,钓鱼台国宾馆“中华名酒第一村”发展论坛,杏花村被授予“中华白酒第一村”。


2010年9月28日,汾酒集团与吕梁市人民政府签署战略合作协议,杏花村酒业集中发展区成功奠基。



2010年,杏花村酒业发展区工地上发现了几十座宋、金时期古墓葬,在这些古墓的壁画上,惊现了不少盛酒饮酒的器皿、酒壶、酒杯等,内容丰富、形象逼真,说明了宋金时期的杏花村酒业已经十分兴盛。



2014年12月12日中国品牌价值评价信息发布会数据显示“杏花村”品牌价值达177.28亿元。



“2015年中国白酒十大品牌评选”活动中,山西“杏花村”荣居榜首。



        诗酒天下第一村


  名酒名家,相得益彰。古往今来,杏花村里有高朋不断,李白来此饮过酒,杜牧在这里吟过诗,傅山在此挥毫泼墨,施耐庵在《水浒传》里有描述。新中国成立60多年来,许多党和国家领导人,驰名中外的诗人、作家、画家、书法家都来过杏花村,他们在这里吟诗作赋,挥毫泼墨,抒发情怀,留下了大量传世佳作。在他们的诗歌、书法、绘画和文学作品中,体现着酒文化的博大精深,也洋溢着杏花村酒独有的芳香。 




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