古法榨茶油 传承老手艺

文章来源：https://www.mqhnzz.com 发布时间：2021-11-29

新华社照片，永州（湖南），2021年11月29日

古法榨茶油 传承老手艺

11月29日，在道县祥霖铺镇上渡村，村民在烘烤油茶籽。

湖南省永州市道县祥霖铺镇上渡村的榨油坊保留着古老的木制榨油机。当地村民通过烘干茶籽、碾制茶粉、制作茶饼、上膛舂榨和过滤沉淀等传统工序，榨出金黄的茶油，供应各地市场。

新华社发（何红福 摄）

11月29日，在道县祥霖铺镇上渡村，村民将油茶籽倒到石槽里。

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11月29日，在道县祥霖铺镇上渡村，牛拉石碾子碾制茶籽粉。

11月29日，在道县祥霖铺镇上渡村，村民在筛茶籽粉。

11月29日，在道县祥霖铺镇上渡村，村民在蒸制茶籽粉。

11月29日，在道县祥霖铺镇上渡村，村民调整榨油机里茶籽饼的缝隙。

11月29日，在道县祥霖铺镇上渡村，村民查看出油情况。