江阴开展餐饮具抽检 保障市民“舌尖上的安全”

文章来源：https://www.mqhnzz.com 发布时间：2021-11-15

央广网无锡11月13日消息（记者王锡斐）为深入推进“我为群众办实事”实践活动，保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，江阴市市场监督管理局云亭分局对辖区内大中型餐饮店、学校食堂及周边餐饮集中区等进行餐饮具抽检，共计抽检样品300余批次。

此次抽检以随机采样的方式进行，在每个餐饮单位经营现场采集餐饮具，包括供消费者使用的餐盘、碗、杯子、筷子等，通过现场采样、无菌操作等手段重点检测餐饮具上的大肠菌群等相关指标是否合格。执法人员还现场检查了餐饮单位餐饮具清洗消毒管理制度及落实情况。

下阶段，市市场监督管理局云亭分局将以此次抽检结果为依据，重点围绕餐饮服务的规范操作、清洗消毒环节进行专项检查，进一步加强对餐饮服务单位的日常监管，及时消除食品安全隐患，营造良好的市场消费环境，保障人民群众饮食安全。