6日,著名旅游胜地鼓浪屿景区迎来恢复开放

中新网厦门10月7日电(记者 杨伏山)

历经全市上下同心抗疫,厦门市疫情防控社区传播已基本阻断、社会面传播风险基本消除。6日,著名旅游胜地鼓浪屿景区迎来恢复开放之时。

 中新网记者第一时间上岛现场感受恢复开放之后的鼓浪屿。平日里游人如织的鼓浪屿街道上,仅见竞先出门放松身心的厦门市民,扶老携幼,徐徐而行;沿街店铺只有小部分店家开张迎客。

中国天气网讯 今天(10月7日),东北、华北等地天气转晴,利于假期返程出行,西北地区东南部、四川盆地等地的雨水也会减弱。明天,我国降雨范围再度扩大。气温方面,7日至11日,新一轮冷空气将影响我国大部地区,局地降温10℃以上。

 华北东北天气转晴利于假期返程 华南沿海有较强降雨

 今年国庆假期期间,北方多地经历同期罕见强盛秋雨,四川东北部、甘肃东部、陕西北部、山西西部等地部分地区累积降雨量超过200毫米,一些地方几天以内下了当地常年10月一个月的雨。昨天,强降水范围减小、强度减弱,监测显示,四川东北部、重庆北部、陕西南部、河北中部、辽宁东部、吉林东南部及海南岛东部、浙江沿海、贵州西北部等地部分地区出现大到暴雨,重庆云阳和巫溪、海南万宁等局地大暴雨。贵州酱票酱酒销售部,贵州酱酒团购中心,,

10月6日,香港特区行政长官林郑月娥在香港立法会发布任内第五份、也是本届特区政府最后一份施政报告。林郑月娥在报告中表示,受新冠疫情重挫,香港旅游业目前仍处于困境之中,特区政府除支援业界外,也要为复苏作好准备。

10月4日,香港中联办副主任尹宗华也在“落区聆听 同心同行”系列活动中,走访了6家中小旅行社,了解疫情下中小企业的经营状况,听取旅游业界代表的意见。日前,已从业三十余载的香港旅游界代表施俊明在接受中新社记者采访时表示,感谢中央和特区政府一直以来对香港旅游业的关注,这些支援措施将帮助旅游从业者渡过难关、重拾信心。

10月6日,哈尔滨市举行欢送仪式,送别吉林省人民医院、吉林大学中日联谊医院医疗队共308名医务工作者返程。欢送仪式上,援哈医务工作者们纷纷合影留念,表达了对哈尔滨这座城市的不舍与祝福。据了解,在援哈期间,吉林省两支医疗队历经十几个日夜,累计完成了182683管即182万余人次的核酸检测,协助哈尔滨有力有效完成核酸检测任务。

河间驴肉火烧是闻名全国的小吃,因口感酥脆,肥而不腻,备受人们喜欢。2012年,河间驴肉火烧制作技艺入选河北省非物质文化遗产。在华北的大街小巷,随处可见驴肉火烧的店铺,这道美食已完全融入了当地居民的生活之中。

河间市驴肉火烧产业协会会长 郭国明

 河间驴肉火烧的起源是在明代初期大移民的时候,有一个伙夫,在(移民的)半路上老百姓饿了,有一点面烙了一个面饼,他当时是用大火烧这个锅,烧热之后烤制的,所以老百姓叫俗了就叫大火烧,后来就慢慢演变成了,咱们现在特有的大火烧驴肉。

李春秋是河间驴肉火烧制作技艺传承人,他的技艺来自家传,从业已经40余年。

据李春秋介绍,河间驴肉火烧讲究“七分火烧三分驴肉”,传统的火烧皮制作,分为和面、揉面、搓条、擀片、抻片、压剂儿等十几道工序。火烧皮烙至三分熟后,再用200度以上的炉温烤制。刚出炉的火烧皮,外酥里嫩,层数多达20多层,制作好的火烧皮展开后有两米多长,层薄如纸,遇火即燃。

河间驴肉火烧制作技艺传承人 李春秋

 做(火烧)皮儿的工艺是一个百年的工艺了,对和面的要求很高,我们讲究(用)四季水,一年四季温度不同,水温就(要)跟着变化了。然后就是案板的操作,案板的操作技术一定要熟练,(要有)连贯性做出来(的火烧)层次才能薄,最后做成我们河间的四绝火烧,色如金、酥如雪、形如书,然后还有薄如纸。