山西杏花村汾酒竹叶青，高粱白，珍酿鸭溪窖运营《浙江省餐饮外卖封签规范使用指引》正式发布

文章来源：http://www.mqhnzz.com 发布时间：2021-12-30

央广网宁波12月29日消息（记者张雯雯 通讯员徐科杰 周瑾）12月29日上午，在宁波某餐饮店内，店长刘文鸿正在检查员工打包好的外卖食品，并一一为其贴上店里的外卖封签。“我们店从今年8月份已经开始用这一批外卖封签了，到目前已经用到了约8000张。每一份外卖在离店前，我们都要检查外卖封签，做到完整无破损。有了外卖封签，让消费者能更安心地用餐，同时也减少了对店铺外卖包装、运送卫生方面的投诉，我们做生意也更安心了。”刘文鸿告诉记者。

据悉，《浙江省电子商务条例》将自2022年3月1日起施行，其中规定，网络餐饮服务提供者应使用封签对配送的食品予以封口，届时违者将由市场监管部门依法予以立案查处。12月29日，《浙江省餐饮外卖封签规范使用指引》（以下简称《指引》）正式发布，为切实规范餐饮外卖封签使用管理、降低配送环节食品污染风险、维护消费者合法权益再添一把“安全锁”。

外卖封签，是指为保障外卖配送环节食品安全，防止外送餐食外包装在运送过程中被人为拆启或意外破坏而采取的一次性封口包装件。《指引》对外卖封签的定义、功能、材质、标识均提出了明确要求，并对封签使用位置进行了示例说明。外卖封签应具备拆启后无法恢复原状、无法重复使用的功能，且符合食品安全国家标准要求。值得注意的是，使用订书钉、透明胶等简易封口的不作为外卖封签。

据了解，宁波市自2020年起便开始启动外卖封签推广工作，先后约谈在甬网络订餐第三方平台负责人，要求平台方积极配合推进外卖封签落地使用，同时，指导宁波市餐饮业与烹饪协会发布网络订餐食品使用外卖封签的倡议。全市市场监管部门除发放500余万份公益外卖封签外，还引入社会企业通过市场化运营的方式，免费向网络餐饮服务提供者发放外卖封签80万份。并且，要求该市网络餐饮服务提供者须在“浙江外卖在线”商户端对外卖封签使用情况进行填报，促进经营者主体责任落实。

“目前，网络餐饮服务提供者可以参照《指引》要求自行印制外卖封签，也可以通过向订餐平台、外卖封签制售商家购买等方式获得外卖封签。我们期望可以用外卖‘小封签’撬动食品‘大安全’，推动网络订餐行业有序健康发展，护航网络订餐食品安全‘最后一公里’，真正让消费者‘点得放心、吃得安心’。”宁波市市场监管局餐饮处相关负责人表示。

接下来，市场监管部门将把外卖封签使用情况纳入对网络餐饮服务提供者“双随机一公开”抽查事项，进一步加大监督检查力度。餐饮外卖配送人员、消费者如发现网络餐饮服务提供者未规范使用外卖封签的，可以向属地市场监管部门进行投诉举报。明年3月起，如未使用封签对配送的食品予以封口的，市场监管部门将根据《浙江省电子商务条例》第二十九条规定责令其限期改正，逾期不改正的，将处二百元以上五百元以下的罚款。