福鼎境内的土壤都十分适合种茶

文章来源：https://www.mqhnzz.com 发布时间：2023-11-22

一方水土养一方人，品质优良的白茶，之所以生长在福鼎这块人间福地，不得不说福鼎是山清水秀的好地方。全国政协委员、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院原院长、国家茶叶质量监督检测中心原主任骆少君评说福鼎白茶品质上乘的原因是：“由于其特定的水土、特定的小气候、特定的品种等先天优势加之特定的传统加工工艺、特定的冲泡方法等因素。

好山好水出好茶地理位置

福鼎位于福建省东北部，地处闽浙交界的东海之滨，依山傍海，地理坐标为北纬26。52’一27。26’，东经119。55’一120。43’。自然生态环境良好，境内有国家重点风景名胜区、世界地质公园、国家4A级旅游景区、国家自然遗产的“海上仙都”太姥山和“中国最美十大岛屿”之一的嵛山岛。

地势

福鼎地势是西北高，东南低，地势呈东北、西北、西南向中部和东南沿海波状倾斜。除滨海一带有少数的小山丘、平地外，大多海拔在500一800米，]~1000米以上。东西宽79.3千米，南北长57.4千米，海岸线长；陆地面积1461.7平方千米，域面积14959.7平方千米，山地丘陵约占陆地总面积的91％，盆谷平原约占9％。

气候

气候条件属中亚热带季风气候区，海洋性气候特征明显，年平均温度18.5℃，年降雨量1669.5毫米，年相对湿度80％，山区平均无霜期228天。西南、西北部山区雨量较多，太姥山位于境内东北部，终年云雾缭绕，年均降雨量高达2112.3毫米。受晴川湾与沙埕湾等内海湾的影响，气候与全国其他产茶区有明显的差异。

土壤

土壤肥沃与偏酸性是出好茶的根本。福鼎境内的土壤都十分适合种茶，有红壤、黄壤、紫色土和冲积土，PH值介于4—6.3，普遍在5.0左右。

据1954年福建省农业厅、农学院、茶科所的调查报告分析，翠郊的红壤，其剖面性状为：0—15厘米质地为黏壤土，16—75厘米为壤黏土。有机质含量为1.41％一2.28％，全氮含量为0.057％一0.077％，速效性氮含量为1.0p.P.m一2.5p.P.m，磷含量为0.5p.P.m，钾含量为10p.P.m一15p.P.m，钙含量为50p.P.m，酸碱度为5.3—6.3，空隙度为53％-54％。

白琳镇一带为幼红壤，地面倾斜较大，且经耕植，侵蚀作用强烈。其剖面性状：0—30厘米为黄棕色黏土，亦显红色，呈团粒构造，组织松散，酸碱度为4.5。30—100厘米红色较重，组织亦属致密。前岐一带多是玄武岩风化而成的红壤。黄岗、太姥山一带有黄壤，多为花岗岩、紫色砂岩、花岗斑岩、辉绿岩分化而成。

据黄岗大湾头的黄壤分析，土层厚度达150)~米，质地为壤黏土，有机质含量为1.58％一2.33％，全氮含量为0.08％一0.093％，速效性氮含量为1.0p.p.m一2.5p.p.Tn，磷含量为0.5p.P.m一1.0p.P.m，钾含量为lOp.P.m—15p.p.m，钙~NNsop.p-m，酸碱度为5.0—5.5，空隙度为54.79％一61.65％。紫色土主要分布在黄岗和翠郊两乡，其母质为紫色砂页岩，土层达120厘米，质地为粘壤土，有机质含量为0.98％一2.80％，酸碱度为4.7-5.0，空隙度为51.96％一56.2％。冲击土分布不广，低山茶园属之，土层达1米多，质地表层多为砂壤土，底层多为粘壤土，有机质含量为0.99％一1.68％，酸碱度为5.9—6.0，空隙度为43％左右。